A maioría dos menús de adelgazamento negan o uso de plátanos neles, xa que se considera que esta froita non é apta para unha dieta de adelgazamento polo seu alto contido calórico, pero a existencia dunha dieta de plátanos pon en dúbida esta afirmación. Quen está equivocado: persoas que se ofrecen a perder peso con bananas ou opoñentes ao seu uso no proceso de creación dun corpo delgado?
É posible perder peso en bananas
A razón pola que os expertos dubidan sobre os esquemas de perda de peso de bananas é o alto contido calórico do produto principal: 100 g contén 89 kcal (segundo algunhas fontes - 95 kcal), 21, 8 g de hidratos de carbono e unha gran cantidade de azucre. O último parámetro é o motivo polo que, segundo os nutricionistas, a dieta do plátano non é a mellor opción para aqueles que queren perder peso de forma de calidade. No contexto da súa propia gran cantidade de azucre, esta froita provoca un salto de insulina, que logo provoca un novo ataque de fame. Non obstante:
- se a dieta implica un día de xaxún, perderase peso debido a unha forte diminución das calorías diarias;
- os plátanos, como o resto de alimentos vexetais, cando se introducen en monodietas, axudan a limpar o corpo, o que tamén leva á perda de peso, pero non mellorarán a calidade do corpo.
Propiedades útiles e composición dos froitos
Todo o grupo vexetal, aínda cun contido calórico considerable e contido de azucre natural, ten un gran número de calidades valiosas. Polo tanto, os plátanos pódense chamar campións no contido de potasio, un mineral importante para o corazón: ao comer só 1 froita, pode facilmente repoñer a taxa de potasio, xa que 100 g de polpa madura contén 358 mg deste elemento. Os minerais inclúen:
- calcio;
- fósforo;
- ferro;
- magnesio (axuda indirectamente ao metabolismo).
O plátano é unha excelente fonte de enerxía, en parte debido ao seu alto índice glicémico (superior a 70) e aos altos niveis de amidón. Este último convérteo nun bo produto para persoas que padecen mal funcionamento do tracto gastrointestinal, gastrite, diarrea, pero non está permitido tomar un plan de perda de peso de banana duro para tales problemas.
dieta de bananas
A autoría desta técnica de modelado corporal tan inusual atribúese á nutricionista británica Jane Griffin, que foi unha das primeiras en dicir como usar froitas de plátano para a perda de peso: antes eran consideradas un produto contra a dieta. O sistema é suave, pero non podes cumprir as súas regras durante máis dunha semana. A perda de peso estimada é de 6 kg, pero a cifra exacta só se pode determinar aclarando os parámetros iniciais. O sistema de enerxía ten varios puntos importantes:
- O día anterior, cómpre preparar: beba só auga mineral sen gas e té verde, non coma alimentos graxos e fritos.
- Todos os alimentos vexetais deben consumirse frescos sempre que sexa posible.
- O menú non pode combinar plátanos con cereais: a avea terá que comer por separado, noutra comida.
Indicacións de uso
A maioría da xente pensa que as dietas deseñadas para construír unha figura son o inimigo da saúde, pero un plátano mesmo pode ser útil. Isto explícase non só pola gran cantidade de vitaminas e minerais valiosos desta froita, senón tamén polo alto nivel de amidón, que reduce as molestias no estómago e calma os intestinos. Hai unha lista de enfermidades nas que un menú deste tipo por pouco tempo será curativo:
- hipoglucemia (baixo azucre, pode manifestarse por convulsións);
- problemas de estómago crónicos - gastrite, gastroduodenite;
- enfermidades do fígado e do sistema urinario;
- violacións no traballo das vías biliares;
- problemas circulatorios.
O que podes e non podes comer nunha dieta
Calquera esquema de perda de peso baséase principalmente en reducir a inxestión diaria de calorías, polo tanto, se creas un menú, non pode haber produtos "pesados" en canto ao contido calórico e á proporción de hidratos de carbono nel. Á froita principal engádense algunhas categorías do grupo de produtos lácteos e de leite azedo, outras froitas ou verduras. Non se exclúe o uso de pan integral, para non esquecer en absoluto os carbohidratos complexos. Exención obrigatoria:
- fontes de azucre (que significa non froitas, senón doces feitos en fábrica);
- alimentos fritos;
- alimentos graxos;
- carne e peixe (algunhas dietas, se son longas, permiten unha porción moi pequena);
- pratos en escabeche e salgados.
Que froitas escoller para a perda de peso
Os expertos seguen discutindo sobre o grao de madurez do produto principal da dieta do plátano: algúns nutricionistas recomendan comer froitas verdes (máis precisamente, as que comezaron a amarelas), xa que conteñen menos azucre e pectina, e fibra na polpa densa. é máis groseiro. Non obstante, a porcentaxe de amidón que é perigoso para a figura, o grao de madurez é inversamente proporcional: canto máis suave sexa o froito, menos esta substancia nela. Unha froita inmadura pode ter un índice glicémico de aproximadamente 42 unidades, polo que é preferible nunha dieta. As patacas fritas de banana definitivamente non se deben tocar.
Como perder peso en bananas en 3 días
Unha técnica curta e sinxela que axuda a perder 2-3 kg de exceso de peso implica o uso de plátanos frescos densos, mazás verdes e pepinos. Estes últimos alimentos son diuréticos e coñecidos polas súas propiedades de limpeza, así que fai a túa perda de peso e desintoxicación na fin de semana. Non te esquezas da auga limpa: hai que beber 1, 8-2 litros ao día. A dieta de tres días construirase así:
- almorzo - 2 bananas;
- merenda - mazá;
- xantar - plátano e mazá;
- cea - pepino.
Dieta de bananas durante 7 días
Para aqueles que non teñen medo ás dificultades, é adecuado un esquema semanal, carente dunha variedade evidente no menú. Durante un día, asógase 1 kg de froitas frescas (isto é de ata 950 kcal), 2-2, 5 litros de auga pura, 0, 5 litros de té verde e auga mineral. Só o almorzo que se presentará cambia diariamente:
- 3 ovos de paspallás cocidos.
- 2 laranxas.
- 2 ovos de galiña cocidos.
- Pomelo. Se o día parece fame, podes comer 300 ml de caldo de verduras (sen patacas) pola tarde.
- 3 ovos de paspallás cocidos.
- 2 laranxas.
- 2 ovos de galiña cocidos.
Día de xaxún
Se non estás preparado para memorizar esquemas complexos de métodos de banana para a perda de peso, pero queres comezar o proceso de perda de peso, só tenta sentarte só nesta froita durante un día. O significado da técnica reside no rexeitamento de todos os outros produtos: pódese comer 1 kg de froita ao día (non é superior a 950 kcal), dividindo este volume en 6-8 comidas a intervalos iguais. Ademais, asegúrese de beber moito, principalmente auga morna limpa, pero tamén se permite o té verde e a auga mineral. Algúns nutricionistas permiten engadir á dieta leite desnatado sen lactosa, ata 0, 5 litros.
Variedades de monodietas
Hai moitas opcións para dietas de plátano que non implican unha gran cantidade de alimentos na dieta, pero a maioría dos expertos aconsellan combinar a froita principal con leite, kéfir ou queixo cottage. Estes esquemas son os máis eficaces e relativamente satisfactorios, xa que se engade proteína ao amidón. Cantos máis alimentos nutritivos no menú (peixe e carne cocidos, queixo cottage, ovos cocidos), máis tempo podes manter o sistema alimentario escollido, pero a maioría das opcións mono requiren que non tes que sentar neles durante máis dunha semana para non para prexudicar a súa saúde.
Leite de plátano
Hai 2 versións desta técnica, que difiren no grao de rixidez. Softer está deseñado para 5 días, pero pódese reducir a 3 días. Perden uns 500 g ao día, pero se ten sobrepeso, unha persoa pode notar unha perda de 800 g. Regras básicas:
- Durante un día, tomas 350 g de froita (3 pezas) e 600 ml de leite sen lactosa cun contido de graxa mínimo (0, 5%).
- Podes beber auga limpa en calquera cantidade.
- Debes comer 4 veces ao día.
- A última comida é necesaria ás 18: 00 horas.
Na versión estrita da dieta de leite de plátano, que está deseñada durante 10 días, o menú é case o mesmo e as regras xerais para comer e o réxime de auga son similares. Non obstante, a proporción de leite aumenta a 1 litro por día e, se é necesario, podes substituír o kefir baixo en graxa ou o iogur para beber, sen aditivos. Non obstante, este último só permite 0, 5 litros. As froitas cunha dieta de 10 días cómense nunha cantidade de 4 pezas. (uns 450 g) por día.
Queixo cottage con plátano para adelgazar
O método estrito de perda de peso de catro días, que suxire alternar días de plátano e queixo cottage, é axeitado para aqueles aos que non lles gusta pasar fame durante a perda de peso. Coa súa eficacia, eclipsou o resto das monodietas desta froita, xa que o organismo non sofre deficiencia de proteínas. Podes perder 4-5 kg en 4 días, mantendo a túa eficiencia na medida do posible. O menú está construído así:
- Días impares ou bananas: banana + leite (vaso) pola mañá, banana + ovo (ferver) pola tarde, banana + polo (peituga, 150 g, ferver) pola noite.
- Días de requeixo ou requeixo: pola mañá requeixo + pomelo (100 g), pola tarde requeixo + mazás (200 g), a noite é semellante á mañá. Requeixo 5% de graxa.
xaponés
O método, que veu de Asia, non se adapta moi ben ao formato monodieta, xa que permite o uso de produtos de terceiros, o que require que sigas unha única regra: coma 1-2 plátanos crus todas as mañás. Despois de 3-4 horas, podes xantar completo, despois facer unha merenda e cear pola tarde. Despois de 20 horas, nada máis que auga entra na boca. A dieta dura unha semana. Durante o día, prefiren os alimentos brandos:
- cereais na auga (os produtos lácteos están prohibidos);
- verduras cocidas/cocidas ao vapor.
Kéfir-plátano
Un simple substituto para unha dieta de leite e plátano pode ser unha dieta baseada en kefir baixo en graxa e froitas non procesadas térmicamente. Estes últimos consúmense nunha cantidade de 6 pezas. por día, que será duns 700 g (non deberías gañar máis de 700 kcal) e podes beber un litro enteiro de kéfir: serán 400 kcal. Así, a túa inxestión calórica diaria non será demasiado baixa, polo que o corpo sufrirá mínimamente. O método banana-kéfir pódese observar ata 5 días.
Receitas de dieta
Hai moitas formas de usar a polpa de plátano na cociña: introdúcese na masa, úsase para cazolas de froitas, ensaladas, cócteles (batidos), sobremesas frías. Non obstante, ao perder peso, a maioría destas receitas están prohibidas: os nutricionistas aconsellan usar esta froita principalmente fresca, en batidos de proteínas ou en ensaladas lixeiras.
Ensalada de froitas con mazás e iogur
- Racións: 1 persoa.
- Contido calórico do prato: 239 kcal.
Con monodietas de froitas, as ensaladas convértense no prato principal, para o que tentan seleccionar constantemente as combinacións de produtos máis diferentes entre si. Case calquera froita pódese engadir á base de plátano (as excepcións son as uvas azucradas e os caquis, xa que non son desexables durante unha dieta), pero o tándem cunha mazá considérase o máis útil. Como aderezo - iogur natural.
Ingredientes:
- plátano - 120 g;
- mazá verde - 200 g;
- iogur natural - 30 ml;
- amorodos - 50 g.
Método de cocción:
- Cortar a mazá pelada en cubos, facer o mesmo coa polpa de plátano.
- Cortar os amorodos en cuartos e as bagas moi pequenas pola metade.
- Coloque os ingredientes da ensalada nunha cunca en capas, colocando iogur entre eles.
Cóctel de plátano con kefir e canela
- Racións: 1 persoa.
- Contido calórico do prato: 264 kcal.
Se buscas receitas saborosas e non ameazantes, debes probar un delicioso cóctel. Consiste en kéfir (escolla un que leva 2-3 días, non o máis fresco), ou leite desnatado, que non contén lactosa, unha pitada de canela e puré de plátano. Se o desexas, podes engadir aquí un par de amorodos frescos e, para dozura, toma unha cucharadita de mel.
Ingredientes:
- plátano - 120 g;
- kefir - 200 ml;
- mel - 1 colher de chá;
- canela - 1 cucharadita
Método de cocción:
- Usando unha batidora, fai un puré de plátano (torce a alta velocidade durante un minuto).
- Mestura cun vaso de kefir no mesmo lugar, engade mel e canela. Bata por outros 20 segundos.
plátanos cocidos
- Racións: 2 persoas.
- Contido calórico do prato: 357 kcal.
O prato de plátano máis sinxelo para a perda de peso leve, que é perfecto para o almorzo ou como sobremesa que non é demasiado perigoso para a figura, son froitas cocidas espolvoreadas con iogur e zume de limón. Podes engadirlles clara de ovo e incluso un pouco de leite desnatado: resultará aínda máis satisfactorio. Batendo esta mestura cunha batidora, obtense unha deliciosa cazola que se pode recomendar para alimentos para bebés.
Ingredientes:
- plátanos - 240 g;
- queixo cottage - 50 g;
- limón - 1/2 peza;
- clara de ovo - 20 g;
- iogur natural - 50 g;
- canela - 1/2 cucharadita
Método de cocción:
- Poña a froita en rodajas no fondo do molde de cerámica (toma 2: é máis fácil dividir as porcións).
- Espolvoreo con zume de limón.
- Bata a proteína con iogur e queixo cottage (preferentemente en formato briqueta), cubra a capa de plátano.
- Espolvoreo con canela, hornear durante 15 minutos a 200 graos.
Como saír dunha dieta
Os esquemas de perda de peso de banana clasifícanse como ríxidos, polo tanto, para consolidar o resultado e evitar mal funcionamento do tracto gastrointestinal, é necesario levar a cabo a saída correcta. En primeiro lugar, en termos de duración, debe corresponder á duración da propia dieta: se perdeu peso durante 4 días, introducirá lenta e gradualmente alimentos coñecidos exactamente pola mesma cantidade. O algoritmo de saída ten o seguinte aspecto:
- A primeira etapa é a adición de verduras e froitas sen azucre que non se usaron durante a dieta. Aumenta a inxestión calórica diaria en só 100-200 kcal.
- A segunda etapa é a volta á dieta de cereais con auga ou leite, pero sen aditivos. A avea, o arroz e o trigo sarraceno son desexables.
- A terceira etapa é o uso dunha pequena cantidade (ata 150 g por día) de carne magra, peixe ou marisco na dieta.
- A última etapa é a adición do menú con pan integral, queixos, produtos de leite azedo, pasta, pero á súa vez: 1 día - 1 grupo de alimentos.
Contraindicacións e efectos secundarios
Non se poden usar variantes de descarga de bananas e incluso réximes máis suaves en persoas que sofren de diabetes debido ao alto índice glicémico do produto principal. Unha recomendación similar dáse en caso de intolerancia individual á froita principal e aparición de reaccións alérxicas. Durante a perda de peso, non se exclúen náuseas e debilidade. Algúns expertos sinalan que non se pode prescribir ningunha dieta de bananas para:
- enfermidades do fígado;
- problemas cos conductos biliares;
- enfermidades exacerbadas do tracto gastrointestinal;
- tromboflebite, alta taxa de coagulación do sangue;
- enfermidade cardíaca isquémica;
- diarrea (se se combina con leite).