Unha das dietas máis eficaces para perder peso é unha dieta sen carne. Moitos expertos, nutricionistas e médicos confirmaron desde hai tempo que pode perder peso non só reducindo as porcións de alimentos, senón tamén eliminando produtos como a carne. Ao final, esta é unha enorme fonte de proteínas e graxas saturadas, que se depositan no corpo en forma de varios lípidos, incluído o colesterol.
Así, renunciando á carne, non só pode reducir o seu peso, senón tamén reducir o risco de desenvolver enfermidades cardiovasculares. Os riscos de desenvolver enfermidades coronarias, vertedura e ataque cardíaco dependen directamente do nivel de colesterol total e lipoproteínas "malas" no sangue. E canto máis os usamos, máis e máis rápido se instalan nos nosos buques. Despois, somos o que comemos.
Os beneficios e os danos da carne. Por que debes intentar desistir?
- A carne contén unha gran cantidade de proteínas, que é o material de construción do noso corpo. Pero se renuncias á carne, podes comer outros alimentos ricos en proteínas. Trátase de produtos lácteos (queixo, queixo, leite), legumes, noces e grans integrais. Saturarán o corpo con suficiente proteína.
- A carne, especialmente a carne vermella, é unha fonte de ferro, fósforo, vitamina B12, A, E, D., pero tamén se atopa unha gran cantidade deles nos produtos vexetais, especialmente nos aceites. Debido a que a carne non é a única fonte destas vitaminas e minerais, o seu papel é esaxerado.
- A carne pode ser prexudicial se nos modernos hormonas e antibióticos se engaden para mellorar o gusto, a calidade e o aspecto. Ademais, a carne cocida de forma inadecuada (frita, graxa) é "pesada" para o tracto gastrointestinal e provoca unha agravación de pancreatite e colecistite crónica. Promove a proliferación de microflora intestinal putrefactiva. A carne tamén é prexudicial para o sistema cardiovascular.
- A carne cociñada é mala enerxía. Esta é a opinión dos vexetarianos e moitas persoas que aínda non poden rexeitalo.
Tendo pesado todos os pros e contras, só podemos dicir que a carne non é un produto esencial, sen o cal unha persoa desenvolverá unha deficiencia de proteínas, vitaminas e outros elementos. Pódese substituír absolutamente por outros produtos, aínda máis saudables. Pero se decides perder peso e renunciar á carne por completo, entón tes que facelo gradualmente para que o teu corpo teña tempo para acostumarse ao cambio de dieta. Unha dieta sen carne para a perda de peso non significa desfacerse das graxas e proteínas que contén. Pero só reduce o seu número e substitúelos polos mesmos, só por outros pratos máis lixeiros. Atópanse en cantidades enormes en produtos lácteos, peixes, ovos, legumes, noces e aceites vexetais. Pouco a pouco, toda a carne debe ser substituída por carne fervida, entón a súa cantidade na dieta debe reducirse. Coma máis verduras: brócoli, apio, cenoria, cabaza, remolacha, calabacín, aguacate.
Principais tipos de dietas que podes usar para perder peso
- Dieta número 5 segundo Pevzner. Esta dieta é terapéutica e preventiva, que os médicos prescriben para enfermidades do sistema dixestivo. Prescríbese como medida preventiva nos sanatorios. A súa esencia é eliminar os alimentos ricos en colesterol, aceites esenciais e graxas e tamén reducir a inxestión de sal. Engade alimentos que conteñan pectinas e fibra á túa dieta. A comida debe cocida ou guisada, e é importante beber auga suficiente. Aínda que esta dieta permítelle comer unha carne fervida (aves de curral, carne) e produtos lácteos (leite, kefir ata 200 ml por día), por que a dieta número 5 non é ideal para perder peso? Ademais de que normalizará o funcionamento do tracto gastrointestinal, librará o corpo de toxinas, tamén che axudará a perder peso co seu peso normal. Ademais, pode converterse nunha etapa de transición para ti se decides renunciar completamente á carne.
- Dieta sen carne e produtos lácteos. É máis estrito, xa que elimina completamente as proteínas e as graxas animais. Por suposto, seguindo tal dieta, definitivamente perderás quilos adicionais, pero crear un plan e dieta non será fácil. Será aínda máis difícil adherirse a tal dieta. A carne e os produtos lácteos deben eliminarse gradualmente. Podes deixar peixe na túa dieta.
Menú aproximado
- Almorzo. Trigo mouro, arroz, gachas de millo aderezado con aceite de oliva con verduras frescas, pan. Granola con froitos secos, noces, mel, sésamo ou liño. Té ou compota cálido e un bocadillo de aguacate.
- Cea. Vexetais, cogomelos, guisante, sopa de faba. Coliflor, espinaca, calabacín, puré de pataca. Xurelo cocido, bacallau, dorado con limón. Ensaladas vexetais, vinagreta. É mellor condimentar ensaladas con aceite de xerme de trigo (unha enorme fonte de vitamina E), sésamo, oliva e aceite de nogueira. Tamén podes facer pasta a partir de trigo durum.
- Snack. Coma froitas e froitas frescas, frescas ou en forma de zume, bebida de froitas ou cazola. Nuts, froitos secos (70-100 g). Podes rallar unha mazá, cenorias, condimentar con manteiga ou mel.
- Cea. Verduras cocidas ou guisadas, prato lateral de feixón fervido, lentellas, garavanzos. Chaqueta patacas, repolo guisado. O peixe pódese preparar en forma de cutlet, cazola con tomate e coliflor.
Dieta sen carne e peixe. Esta dieta consiste en consumir produtos lácteos como alimentos proteicos. Para o almorzo podes comer tortilla con verduras, queixo cottage con bagas, kefir. Para xantar ou cea, engade leite, unha ensalada vestida con iogur, un ovo fervido ou unha cazola de ovo. Está permitido usar crema, crema e manteiga de baixa graxa para os bocadillos.
Regras básicas dunha dieta sen carne para a perda de peso
- Cada dieta debe ir acompañada do exercicio físico dosificado. Deixe que comece por camiños pola mañá ou pola noite ao aire fresco.
- Dieta - réxime. Violar as regras do réxime non te levará ao resultado desexado, e todos os bocadillos ou exercicios perdidos incapacitarán lentamente. Crese que seguir o réxime durante exactamente 21 días convértese nun hábito.
- A dieta debería basearse en tres comidas principais (non esquezas ter un lanche).
- Ao cociñar, intente engadir menos sal e especias.
- Todas as mañás, bebe un vaso de auga morna, engadindo unha cucharadita de mel.
- Unha dieta sen carne implica a limpeza e a descarga do corpo, máis que a fame e o esgotamento. A dieta debe estar composta correctamente para non prexudicar o corpo. Segundo expertos, tal dieta debe incluír o consumo de peixes e produtos lácteos en cantidades mínimas (kefir, iogur, ovos, queixo con pouca graxa).
- Asegúrese de que a súa dieta non está sesgada cara a alimentos que conteñan hidratos de carbono simples (pan, produtos de fariña).
- Na primeira metade do día, come gachas e pan. Para a cea, é mellor preparar un prato rico en proteínas (legumes, queixo cottage, ovos).
- Para mellorar a función do motor intestinal e limpalo de residuos e toxinas, come fibra, que se atopa en verduras, froitas, froitos secos e noces.
Menú para a semana
Luns, mércores:
- Almorzo: gachas de arroz, ovo fervido, pepino fresco, té quente con pan.
- Xantar: sopa de verduras, lentellas con cogomelos, ensalada de remolacha cocida con aceite de oliva. Postre: queixo cottaña con mel e arándanos secos, compota.
- Cea: puré de patacas e espinacas, bolo de peixe, aguacate.
- Snack: noces, framboesas, arándanos, amorodos.
Martes, xoves:
- Almorzo: kefir, pan integral (100 gramos)
- Xantar: sopa de peixe, vinagreta. Postre: Berry Jelly.
- Cea: sopa de cabaza con cogomelos, peixe cocido con limón, ensalada de verduras frescas.
- Snack: mazás, peras, pexegos.
Venres, domingo:
- Almorzo: fariña de avea con noces e mel, compota.
- Xantar: sopa de faba e herba, filloas de calabacín, ovo fervido, aceitunas. Postre: cazola de queixo cottage con pasas e mazá.
- Cea: peixe guisado (xurelo), guisante verde e puré de coliflor, ensalada de verduras.
- Snack: figos, datas, albaricoques secos.
Sábado:
- Almorzo: tortilla con cebola, tomate e queixo, pepino fresco
- Xantar: trigo mouro con verduras, repolo, millo e ensalada de ovo, vestido con iogur non azucrado. Zume de baga fresca.
- Cea: feixón fervido, repolo guisado con cogomelos, ensalada de pementa, cebola, tomate.
- Snack: laranxa, piña, pomelo, caqui